La ricetta Panini da buffet. I panini da buffet sono un semplice e gustoso finger food, perfetto per stuzzicare l’appetito o per accompagnare un aperitivo.
La ricetta prevede un impasto morbido e soffice, che si abbina perfettamente al sapore del prosciutto crudo.
- In una ciotola capiente, sciogliere il lievito di birra in un po’ di acqua tiepida.
- Aggiungere la farina e il sale, impastando energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo fino a quando raddoppia di volume.
- Stendere l’impasto ad uno spessore di circa 1 centimetro.
- Tagliare dei rettangoli di pasta e disporli su una teglia leggermente infarinata.
- Farcire con prosciutto cotto a piacere.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i panini sono dorati.
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