La ricetta Crostata di cuori con zuppa inglese è un classico della pasticceria italiana. Questo dolce è originario del nord Italia e solitamente viene gustato durante le feste e le occasioni speciali. La combinazione di sapori e texture è unica e offre un’esperienza gustativa ricca e variegata.
La preparazione della Crostata di cuori con zuppa inglese richiede alcuni ingredienti specifici, come alchermes, biscotti, cacao amaro, farina manitoba, fecola di patate, latte, lievito per dolci, limoni, olio, pan di spagna, pasta frolla, uova e zucchero.
- Inizia preparando la pasta frolla, mescolando farina manitoba, fecola di patate, zucchero e olio.
- Aggiungi le uova e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Stendi la pasta frolla e taglia i cuori con un’apposita formetta.
- Prepara la zuppa inglese, tagliando il pan di spagna a fette e inzuppandolo con alchermes.
- Assembla la crostata, creando uno strato di pasta frolla, uno di zuppa inglese e uno di cacao amaro.
- Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di pasta frolla.
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