La ricetta Torta di Mele con la Buccia racchiude in sé il calore e la tradizione. Il profumo delle mele cotte con un tocco di limone evoca ricordi familiari e momenti di convivialità.
Questa ricetta è spesso servita durante la colazione, accompagnata da una tazza di tè o di caffè, o come dolce pomeridiano, una calda e profumata pausa per rinfrescare lo spirito.
Ingredienti: farina 00, latte, lievito per dolci, limoni, mele, olio di semi, uova, vanillina, zucchero, zucchero semolato.
- Sbuccia e taglia le mele a fette sottili.
- In una ciotola capiente, lavora le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi gradualmente il latte e l’olio di semi, mescolando delicatamente.
- Unisci la farina setacciata con il lievito per dolci e la vanillina, incorporandoli al composto fino ad ottenere un impasto uniforme.
- Aggiungi le fette di mela, distribuendole uniformemente nell’impasto.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare la torta prima di tagliarla e servirla.
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