La ricetta Ciambelline al latte e gocce di cioccolato è un classico della pasticceria italiana, amata da grandi e piccini. Questo delizioso piatto ha origine nella tradizione dolciaria italiana, in particolare nella regione Lombardia. Le ciambelline sono solitamente gustate come merenda o dessert, accompagnate da una tazza di latte o di tè.
Le Ciambelline al latte e gocce di cioccolato sono note per il loro sapore dolce e delicato, con un tocco di cioccolato dato dalle gocce di cioccolato.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi, il latte e la vanillina, continuando a sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un altro contenitore, setacciare la farina 00, la fecola di patate e il lievito in polvere.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare fino a distribuirle uniformemente.
- Utilizzare un sac à poche o un cucchiaio per depositare il composto sulla teglia preparata, formando le ciambelline.
- Infornare per 15-20 minuti, o fino a quando le ciambelline sono dorate.
- Tirare fuori dal forno e spolverare con zucchero a velo.
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