La ricetta Torta salata con carciofi funghi e patate è un piatto versatile e gustoso che unisce sapori mediterranei in un’unica soluzione. Originario della cucina italiana, questo piatto combina verdure e ingredienti facilmente reperibili per creare un’esperienza culinaria soddisfacente. Solitamente viene gustato come antipasto o come piatto principale durante pranzi e cene informali.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Pelare e tagliare le patate a cubetti, poi cuocerle in acqua bollente salata fino a quando non sono tenere.
- Pulisci e taglia i carciofi a pezzetti, mettendoli a bagno in acqua acidulata con limone per evitare che si ossidino.
- Sbucciare e tritare i funghi, poi soffriggerli in olio con un po’ di timo, sale e pepe nero.
- Stendere la pasta sfoglia in una teglia, bucherellandola con una forchetta.
- Scolare le patate e i carciofi, e distribuirli uniformemente sulla pasta sfoglia.
- Aggiungere i funghi soffritti sopra le verdure.
- Cuocere in forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
