La ricetta PATATE AL ROSMARINO IN PADELLA è un classico della cucina mediterranea, originaria dell’Italia meridionale. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici come il rosmarino e le patate, e viene solitamente gustato in accompagnamento a carni o come contorno in occasioni informali.
- Taglia le patate a cubetti e scolale in acqua fredda per circa 10 minuti per rimuovere l’eccesso di amido.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Aggiungi i rametti di rosmarino fresco e lasciali sfumare per 1-2 minuti, fino a quando non rilasciano il loro aroma.
- Aggiungi i cubetti di patate e cuocili per circa 20-25 minuti, mescolandoli di tanto in tanto, fino a quando non sono dorati e teneri.
- Regola di sale e pepe a piacere, e servi le patate calde.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
