La ricetta Mazzancolle stufate con contorno a piacere.
Provenienti dalle regioni meridionali d’Italia, le mazzancolle sono un piatto tipico della ricca tradizione cuina del sud, noto per il sapore intenso e le texture morbide. Questo piatto è spesso servito come contorno o antipasto durante eventi familiari o feste, per la sua capacità di unire le persone intorno al tavolo della mensa. Il gusto unico delle mazzancolle viene valorizzato da un condimento semplice e genuino, caratterizzato dagli ingredienti freschi della tradizione mediterranea.
- Riscuotere e pulire 12 mazzancolle
- In una padella, soffriggere in 2 cucchiai di olio d’oliva tritato aglio e dragoncello finemente tritati fino a quando l’aglio non diventa dorato
- Aggiungere le mazzancolle e cuocere per 2-3 minuti da ogni lato
- Aggiungere 2 cucchiai di passata di pomodoro e 1 pizzico di pepe, e cuocere per ulteriori 2-3 minuti
- Guarnire con prezzemolo tritato e sale al gusto
- Servire caldo
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