, una ricetta che ci consente di preparare un piatto unico ma completo da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Il Zucca cake monoporzione senza glutine si ispira alla tradizione culinaria della cucina globale attuale, dove i piatti sono spesso creati per essere moderni e sani, unendo sapori internazionali in una sola ricetta. Questo piatto è spesso servito come dessert o spuntino rinfrescante durante l’estate. La ricetta ci regala un dolce squisito che riunisce la morbidezza della zucca cotta, il sapore leggermente amaro dei semi di girasole, e la morbidezza delle mele trifolate.
Per preparare la ricetta segui questi passaggi:
- Scegli la zucca e la mele, poi tagliali a pezzi e mettili a cuocere in una casseruola con l’agr agar e il latte di cocco.
- Prepara il biscotto: nel minumimo di tempo sbatti i datteri con lo sciroppo, poi aggiungi il succo di vaniglia e i semi di girasole.
- Mescola i biscotti con lo zucchero di canna appena sciolto e poi aggiungi le uova, infine mescola bene.
- Integrazione della mela lessata con il biscotto, successivamente metti in piedi il pancake per un soffice risultato.
- Crea due 10 cm quadrati, per ottenere due tagli da biscotti.
- Stendi gli elementi e ungi il pane per poter creare il goloso tagli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
