La Ciambella con mele e cioccolato è un particolare tipo di piatto dolce che origina dal Medio Oriente e si è diffuso in tutta Europa. Questo antico piatto è noto per il suo sapore delicato e ricco, grazie al mix di ingredienti come le mele, il cioccolato e lo zenzero. È solitamente gustato come snack o come dolce finale di un pasto, e la sua preparazione è leggera e apprezzata da tutti.
Preparazione
- Pesare gli ingredienti e preriscaldata il forno a 180°C.
- Mettere lo zucchero di canna, il burro, le uova e il liquore nell’insalatiera e mescolare finché si ottiene una mistura liscia.
- Agganciare il lievito in polvere e la vanillina e mescolare ancora in modo uniforme.
- Mettere la scorza di limone, l’anice e lo yogurth e mescolare ancora un po’, finché la mistura è omogenea.
- Mettere la farina e la farina 00 nel cialdino e mescolare lentamente la mistura.
- Aggiungere l’olio e il rum e mescolare delicatamente.
- Aggiungere le mele e il cioccolato tritato e mescolare in modo uniforme.
- Versare la mistura in stampi da ciambella e infornare per 30-40 minuti.
- Lasciare raffreddare i ciambelli e servirli.
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