La ricetta Fritti di Carnevale è un piatto tradizionale italiano, originario del sud del Paese, dove viene solitamente gustato durante il periodo di Carnevale. Questo dolce fritto è caratterizzato da una delicata copertura di sesamo e da un morbido interno, reso ancora più speciale dall’aggiunta di miele. La sua preparazione è abbastanza semplice e veloce, il che la rende adatta anche a chi non è particolarmente esperto in cucina.
- Inizia preparando l’impasto dei fritti, mescolando insieme ingredienti come farina, zucchero e uova.
- Lascia riposare l’impasto per almeno un’ora, in modo da permettere alle sue componenti di amalgamarsi perfettamente.
- Riscalda dell’olio per friggere in un grande tegame, fino a quando non raggiungerà la temperatura ideale.
- Friggi delle piccole quantità dell’impasto, fino a quando non saranno dorate e ben cotte.
- Una volta fritte, togli le frittelle dall’olio e lasciale asciugare su carta assorbente.
- Cospargi le frittelle con sesamo e un po’ di miele, servendole ancora calde.
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