La ricetta Cordon bleu fatti in casa, ricetta è una tradizione culinaria che affonda le radici nella cucina francese, ma che ha trovato un’accoglienza calorosa anche in Italia. Questo piatto è noto per la sua combinazione di sapori delicati e texture interessanti, che lo rendono ideale per occasioni speciali o semplicemente per una cena gustosa in famiglia. Il piatto tradizionale consiste in un’impanatura di pollo ripiena di formaggio e prosciutto cotto.
Il Cordon bleu è solitamente gustato in contesti formali o informali, ma sempre con piacere. La sua preparazione può sembrare complicata, ma seguendo alcuni passaggi semplici, è possibile ricrearlo con facilità nella propria cucina.
- Tagliate il petto di pollo a fette sottili e stendetelo con un mattarello per ottenere una sfoglia sottile.
- Riponite ogni fetta di pollo con una fetta di prosciutto cotto e un pezzo di formaggio.
- Avvolgete il pollo a forma di panino e passatelo nell’uovo sbattuto.
- Immergete ogni rotolo nell’uovo e poi nel pangrattato, facendo attenzione a coprire bene tutta la superficie.
- Friggete i rotoli in olio caldo fino a doratura e cuoceteli in forno per qualche minuto per completare la cottura.
- Servite caldo e gustate!
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