Ravioli dolci di carnevale ripieni di nocciolata bianca

La ricetta Ravioli dolci di Carnevale ripieni di nocciolata bianca è un piatto tipico della tradizione italiana, originario dell’Italia settentrionale. Questo dolce è solitamente gustato durante il periodo di Carnevale, quando la dolcezza dei ravioli ripieni di nocciolata bianca è particolarmente apprezzata. La combinazione di sapori e textures è unica e rappresenta un vero e proprio piacere per il palato.

• Inizia preparando la pasta: in una ciotola grande, mescola insieme la farina, lo zucchero semolato e un pizzico di sale.
• Aggiungi le uova, il burro fuso e la vaniglia, e impasta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
• Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare per almeno 30 minuti.
• Nel frattempo, prepara il ripieno: trita le nocciole e mescolale con la nocciolata bianca.
• Stendi l’impasto della pasta e ritaglia dei cerchi di pasta usando un coppapasta o un bicchiere.
• Metti un po’ di ripieno al centro di ogni cerchio di pasta e chiudi i ravioli facendo pressione sui bordi.
• In una padella, scalda l’olio di semi e friggi i ravioli fino a doratura.
• Scola i ravioli su carta assorbente e servili caldi, eventualmente guarniti con un filo di grappa o vino bianco e spolverati con zucchero semolato.

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