La ricetta che vi presento oggi è una variante della pasta senza glutine, un’ottima opzione per coloro che soffrono di intolleranza al glutine o che semplicemente cercano di variare la loro alimentazione. La pasta senza glutine è originaria di regioni italiane che hanno sviluppato ricette alternative per rispondere alle esigenze di tutti. Viene solitamente gustata in estate, accompagnata da sughi leggeri e freschi.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e veloce.
- Tutti gli ingredienti vanno preparati e dosati: farina, farina di mais, grano, mais, pasta tipo gnocchi, pasta tipo lasagna, quinoa, riso.
- La pasta Granoro senza glutine si può trovare in commercio oppure essere preparata in casa mescolando le farine e lavorando l’impasto.
- Per la preparazione della pasta è necessario creare un impasto omogeneo con le farine scelte.
- Una volta pronto, l’impasto va lavorato per creare la forma desiderata, come ad esempio gnocchi o lasagna.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
