- Fondere il burro in un tegame e aggiungere il formaggio fresco, mescolando fino a quando non sia completamente dissolto.
- Aggiungere il parmigiano, il pepe e il sale, mescolando bene.
- Tagliare il prosciutto cotto a dadini e aggiungerlo al composto, mescolando fino a quando non sia completamente incorporato.
- Aggiungere il timo fresco, mescolando bene.
- Versare il composto nei bignè e cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti, fino a quando non siano dorati.
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