La ricetta Torta di farro con mele rappresenta un classico esempio di dolce rustico e genuino, tipico delle tradizioni alimentari italiane. Questo piatto, originario delle regioni del nord, è caratterizzato da aromi e sapori autunnali, con la dolcezza delle mele e la croccantezza del farro. Solitamente, la Torta di farro con mele viene gustata come dessert o come snack pomeridiano, in compagnia di amici e familiari.
Per preparare la ricetta, segui questi passaggi:
- Inizia miscelando 250 g di farina di farro con 100 g di fecola di patate, 1 bustina di lievito in polvere e 1 cucchiaio di zucchero.
- In un’altra ciotola, mescola 2 mele sbucciate e tagliate a dadini con 1 cucchiaio di olio di semi, 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata e 1 cucchiaio di yogurth.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e cospargi con zucchero a velo.
<li Ünisci le due miscele e amalgama fino a ottenere un composto omogeneo.
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