La ricetta Tiramisù all’arancia è una variante del classico piatto italiano, che combina i sapori dolci e freschi dell’arancia con la cremosità del mascarpone. Originario dell’Italia, il Tiramisù è un dessert molto popolare, solitamente gustato come dolce dopo pasto o come merenda. La sua origine è incerta, ma è sicuramente legato alla tradizione culinaria veneta.
- Inizia spremendo il succo delle arance e grattugiando la loro scorza.
- In un grande contenitore, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il mascarpone al composto di tuorli e zucchero, e mescola delicatamente fino ad ottenere una crema omogenea.
- In un’altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
- Aggiungi gli albumi montati alla crema di mascarpone e mescola con delicatezza.
- Immergi i biscotti savoiardi nel succo d’arancia per pochi secondi, poi disponili in un grande recipiente.
- Spalma uno strato di crema di mascarpone sui biscotti savoiardi.
- Ripeti gli strati di biscotti e crema fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
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