La ricetta Pollo arrosto al limone, aglio e rosmarino è un classico della cucina mediterranea che combina sapori freschi e aromi intensi. Originario delle regioni italiane e greche, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari e le occasioni speciali. Il limone, l’aglio e il rosmarino creano un’armonia di sapori che esaltano il gusto del pollo.
- Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo in una grande ciotola.
- In un piccolo contenitore, mescolate insieme olio, succo di limone, aglio tritato, rosmarino fresco, timo, origano, coriandolo, sale e pepe.
- Versate il composto di olio e limone sui pezzi di pollo e massaggiate bene in modo che siano tutti ben conditi.
- Lasciate marinare il pollo per almeno 30 minuti, o anche tutta la notte in frigorifero.
- Preriscaldate il forno a 200°C.
- Disponete i pezzi di pollo su una teglia da forno e cuoceteli per circa 40-50 minuti, o fino a quando non sono dorati e cotti.
- Servite il pollo caldo, eventualmente guarnito con fette di limone e rametti di rosmarino.
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