Per preparare la TORTA GRATTUGIATA con le MELE ricetta facile e veloce, seguirai questi passaggi:
- Crudi 250g di mele, eliminate il torsolo e le semi, tagliate a pezzi grossi.
- Nel frattempo, sbatti 1 tuorlo d’uovo con 100g di zucchero e 1 cucchiaio di cannella.
- In una maggiore misura di farina 00, aggiungi 1 cucchiaio di lievito in polvere e 1 cucchiaio di burro fuso. Ammorbidire la miscela con gli alloggiamenti di un cucchiaio di acqua tiepida.
- Ambisci i pezzi di mele nella miscela di farina e destinare il tutto in una teglia da forno ammorbidita con l’olio.
- Sovrapponi la mistura con 100g di noci e 50g di mandorle tritate.
- Inforna la torta in forno preriscaldato a 170°C per 40-50 minuti, in forno statico. Una volta cotta, lasciare raffreddare sulla griglia.
- Una volta raffreddata, gratinarla con un fornello a gas o con il grill del forno.
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