La ricetta Banana bread senza zucchero è un piatto dolce e invitante che origina dalle tradizioni culinarie anglosassoni. Si tratta di un piatto che unisce i sapori dolci delle banane con la croccantezza dell’avena, solitamente gustato a colazione o come snack pomeridiano.
- Prepara gli ingredienti necessari, come albumi, avena, banane mature, cannella, farina di riso, latte, lievito per dolci e uova.
- Sbatta gli albumi e le uova in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le banane schiacciate, la cannella e il latte al composto di uova e albumi, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, unisci la farina di riso e il lievito per dolci, poi aggiungi gradualmente questo mix al composto di banane e uova.
- Versa l’impasto in una teglia da forno precedentemente imburrata e infarinata.
- Inforna il Banana bread senza zucchero a 180 gradi per circa 40-50 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
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