La ricetta “Cavolini di bruxelles con aceto balsamico e noci pecan”
Il piatto è un perfetto equilibrio di sapore e consistenza, che propone un piacere gustativo unico. Questo piatto tradizionale, spesso servito in occasione di feste e cene informali, è un classico della cucina contemporanea. La particolare abbinazione di sapori, uniti insieme con tanta semplicità, riesce a soddisfare anche i più esigenti.
Preparazione
- lava i cavolini di bruxelles e spellali in modo da avere solo la parte verde e commestibile, conservando le foglie per un aspetto appetitoso
- scalda una ciotola con l’olio sufficientemente per poi fare saltare i cavoli, schiacciandoli o strappandoli con un fork secondo la vostra preferenza.
- una volta che i cavoli sono cotti, aggiungi l’aceto balsamico e il timo e mescola; la combinazione possiede un sapore delicato e ricco che rende il piatto particolarmente interessante
- una volta che i sapori sono presenti in modo adeguato, completa il piatto con le noci pecan
- prima di servire, controlla l’insieme e aggiusta eventualmente il sale per garantire un gusto perfetto.
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