Waffle salati con tonno e uova, ricetta
La ricetta Waffle salati con tonno e uova, un piatto delizioso e unico, è originario della Nuova Zelanda dove viene solitamente servito per la colazione o il pranzo. Il profumo di tonno e di acciughe, il sapido gusto del formaggio e la freschezza delle uova, fanno di questo piatto un’esperienza culinaria unica.
Per preparare questo delizioso piatto, seguiamo i passaggi seguenti:
- Prendi 250 g di farina di farro e miscela con 1 cucchiaio di lievito e 1 cucchiaio di sale. Aggiungi 150 ml di latte e 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine, poi lavora la miscela finché non si presenta come un composto omogeno.
- Spruzza una padella con olio d’oliva extra-vergine e cuoci i waffle salati, aiutati da un’apposita stampatrice, per circa 5 minuti per lato.
- Mentre i waffle sono in cottura, prepara il topping. Affetta il tonno e lo immerge in maionese insieme alle acciughe. Taglia l’insalata valeriana e il formaggio grattugiato.
- Una volta cotti i waffle, disponili su un piatto eorna e aggiungi il topping sulla superficie.
- Servi immediatamente e gusta!
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