La ricetta 8 marzo: per celebre tutte le donne della famiglia ho preparato dei dolcetti alle fragole e panna di cocco, senza uova e lattosio è un’idea dolce per celebrare le donne della famiglia in un giorno speciale come l’8 marzo. Questo piatto unisce il sapore dolce delle fragole con la cremosità della panna di cocco, creando un dessert fresco e delicato. Solitamente, questi dolcetti vengono gustati durante le feste o come merenda speciale.
- Inizia mescolando la farina, il lievito per dolci, lo zucchero di canna e il sale fino in un grande contenitore.
- Aggiungi l’olio e l’olio di semi di girasole, e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la crema di cocco, l’estratto di vaniglia e il latte, mescolando bene fino ad ottenere un impasto liscio.
- Lava e taglia le fragole a pezzetti, e aggiungile all’impasto, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo per dolcetti e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
- Lava i limoni e grattugia la scorza per decorare i dolcetti una volta pronti.
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