La ricetta Panfocaccia alle olive ha origine nella tradizione culinaria mediterranea, dove l’olio d’oliva e le olive sono ingredienti fondamentali. Questo piatto delizioso è caratterizzato da un mix di sapori intensi e profumati, che si sposano perfettamente con i momenti di convivialità e di relax. Solitamente gustata come antipasto o come accompagnamento a piatti principali, la Panfocaccia alle olive è un’idea originale per le vostre cene estive.
- Mescolate 500g di farina con 10g di lievito di birra, 10g di zucchero e 10g di sale.
- Aggiungete 350ml di latte tiepido e mescolate fino a quando il composto non sarà liscio e omogeneo.
- Unite 20g di olio di semi e mescolate energicamente.
- Aggiungete 100g di olive denocciolate e tagliate a rondelle, e mescolate delicatamente.
- Infarinate una superficie di lavoro e stendete la pasta ottenuta.
- Modellate la pasta in una forma circolare e lasciatela lievitare per 1 ora.
- Preriscaldate il forno a 220°C e cuocete la Panfocaccia alle olive per 20-25 minuti.
- Lasciate raffreddare la Panfocaccia alle olive prima di servirla.
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