La ricetta Zucchine trifolate al forno
Il piatto è un classico della cucina italiana, che si gusta solitamente in estate, quando le zucchine sono a disposizione. Originario della Toscana, questo piatto si distingue per il suo sapore delicato e profumato, legato alla presenza di aglio, olio e prezzemolo. Le zucchine, cotte al forno, assorbono i sapori di questi ingredienti, creando una sfiziata in unione di sapori.
- Preparate le zucchine, lavandole e asciugandole con un panno da cucina.
- Soffriggete l’aglio con un po’ d’olio in una padella per alcuni minuti fino a quando non sarà profumato.
- Aggiungete sale e pepe, mescolando il tutto per bene.
- Ingredienti eliminati. Fate sciogliere 2 cucchiai di olio in una terrina e coprite le zucchine con il composto di aglio e prezzemolo.
- In forno a 200°C cuocete le zucchine per circa 30-40 minuti, girandole a metà cottura.
- Togliete le zucchine dal forno e servitele calde o tiepide.
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