La ricetta Crackers a lievitazione naturale con semi di sesamo è un classico esempio di come la tradizione possa incontrare l’innovazione nella cucina. Questo piatto trae le sue origini dalle antiche tecniche di panificazione, rivisitate con ingredienti moderni per creare un’esperienza gustativa unica. I Crackers a lievitazione naturale con semi di sesamo sono noti per il loro sapore leggermente dolce e il caratteristico aroma che deriva dalla lievitazione naturale e dai semi di sesamo. Solitamente vengono gustati come snack o come accompagnamento a formaggi e antipasti.
- Inizia mescolando le farine, il lievito e il sale in una grande ciotola.
- Aggiungi il burro e lo strutto, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i semi di sesamo e i semi di papavero, amalgamando bene.
- Aggiungi i finocchi tritati e continua a lavorare l’impasto.
- Lascia riposare l’impasto per permettere la lievitazione naturale.
- Stendi l’impasto e taglia i crackers in forme desiderate.
- Inforna in forno preriscaldato fino a doratura.
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