La ricetta Cannelloni al sugo, ricetta pratica è un classico della cucina italiana che unisce sapori ricchi e textures varie. Originario dell’Italia meridionale, questo piatto è spesso gustato durante le occasioni speciali e le riunioni familiari.
I cannelloni, tubi di pasta fresca ripieni di ricotta e spinaci, sono cotti in un sugo di pomodoro arricchito con aromi e formaggi. La combinazione di sapori e textures crea un’esperienza culinaria unica e soddisfacente.
- Tritare la cipolla e soffriggerla in padella fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungere la passata di pomodoro, lo zucchero, la moscata e il sale, e cuocere il sugo a fuoco lento per circa 20 minuti.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova, la mozzarella e il parmigiano.
- Aggiungere gli spinaci alla mistura di ricotta e mescolare bene.
- Riempire i cannelloni con la mistura di ricotta e spinaci.
- In una teglia, creare uno strato di sugo, poi disporre i cannelloni e coprirli con altro sugo e formaggio.
- Infornare a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e il sugo non è bollente.
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