La ricetta Liquore alla rucola fatto in casa
Questo delizioso Liquore alla rucola fatto in casa è un gustoso distillato che esalta il gusto intenso e decisamente erbaceo della rucola. Proveniente dalla tradizione italiana, questo piatto è solitamente servito come digestivo o come drink after dinner.
Questo delizioso Liquore alla rucola fatto in casa è un gustoso distillato che esalta il gusto intenso e decisamente erbaceo della rucola. Proveniente dalla tradizione italiana, questo piatto è solitamente servito come digestivo o come drink after dinner.
- Prendere 250 gr di rucola fresca e tritarla finemente.
- Mischiare il succo di limone e lo zucchero con la rucola tritata e lasciare riposare per almeno 4 ore.
- Filtrare la miscela in un colino e versare il liquido ottenuto in un recipiente sterilizzato.
- Cuoce il liquido a bassa temperatura (circa 60°C) per 30 minuti.
- Lasciare raffreddare il liquore e servirlo nel modo preferito.
Ricavare il succo di 2 limoni e mescolare con 250 gr di zucchero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
