La ricetta DESSERT IN COPPETTA nasce da un’antica tradizione culinaria, tipica di momenti di riunione e convivialità. Il piatto si caratterizza per l’abbinamento di sapori dolci e leggermente speziati, che evocano l’atmosfera accogliente e calda dei mercatini invernali. Si tratta di un dolce versatile, che può essere gustato sia come dessert solenne che come spuntino goloso.
Incorpora un mix di ingredienti cremosi e croccanti, ottenendo una texturesensoriale unica.
- Tritare finemente i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso.
- Condire con una pizzicata di cannella e stendere il composto sul fondo delle coppette.
- In una pentola, far fondere il caramello e aggiungere le mele tritate finemente.
- Cuocere le mele a fuoco lento, aggiungendo un po’ di zucchero semolato e le noci tritate.
- Mescolare la ricotta con lo zucchero a velo e aggiungere alla frutta.
- Farcire le coppette con il composto di mele e ricotta.
- Decorare con scaglie di cioccolato fondente o granella di noci.
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