La ricetta Gulasch di vitello con peperoni è un piatto tradizionale di origini mitteleuropee, caratterizzato da sapori intensi e speziati. Solitamente gustato in occasioni informali e conviviali, il Gulasch di vitello con peperoni è un piatto che si presta bene a essere consumato in compagnia di amici e familiari.
- Taglia la carne di vitello a cubetti e condiscila con sale, pepe e maggiorana.
- Soffriggi la cipolla e i peperoni rossi in olio caldo fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi i cubetti di vitello e cuocili fino a quando non sono dorati.
- Unisci la passata di pomodoro e i dadi, copri il tegame e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
- Aggiungi i peperoni verdi e rossi a cubetti e continua a cuocere per altri 10-15 minuti.
- Servi il Gulasch di vitello con peperoni caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
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