La ricetta Gnocchi di Ricotta è un piatto tipico italiano, originario del nord del Paese. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e fresco, grazie all’utilizzo della ricotta come ingrediente principale. Solitamente, i Gnocchi di Ricotta vengono gustati in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene con gli amici.
Per preparare i Gnocchi di Ricotta, segui questi passaggi:
- Mischia in una ciotola la ricotta con le uova, il sale e una quantità di farina 00 sufficiente a creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi il formaggio grana e mischia bene fino a quando non è completamente incorporato.
- Forma i gnocchi con le mani, dandogli una forma tondeggiante.
- Cuoci i gnocchi in acqua bollente salata per circa 3-4 minuti, fino a quando non vengono a galla.
- Scolli i gnocchi con una schiumarola e servili caldi con il tuo condimento preferito.
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