La ricetta Piadine senza burro e strutto rappresenta una variante innovativa di un classico piatto italiano, originario delle regioni dell’Emilia-Romagna e delle Marche. Questo delizioso piatto è comunemente gustato come accompagnamento a sostanziosi secondi piatti o come base per diversi tipo di ripieno. I sapori tipici delle Piadine senza burro e strutto sono quelli della farina, del latte e dell’olio, che conferiscono una nota morbida e leggera a questo piatto.
- Mescolare in una ciotola la farina e il latte, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere l’olio all’impasto e mescolare fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e stendere ogni porzione in una sfoglia sottile.
- Cuocere le sfoglie in una padella antiaderente calda, fino a quando non saranno dorate e fragranti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
