La ricetta Pane in pentola
Il Pane in pentola è un piatto italiano che nasce dalle tradizioni del Centro-Sud, dove il pane è sempre stato elemento fondamentale per i pasti. Questo piatto presenta un gusto deciso, con note di madia e lievito che si mescolano perfettamente con il sapore croccante del pane. In generalmente viene servito con varie combinazioni di formaggi, salami e olive, creando un momento di convivialità e relax.
Preparazione
- Inizia.miscelando 500 g di farina 00, 1/2 cucchiaio di lievito di birra e 1 cucchiaio di sale fino in una ciotola.
- Aggiungi 100 g di semola di grano e 2 cucchiai di zucchero alla miscela di farina, mescolando tutto fino ad ottenere un’unione omogenea.
- Lascia riposare la massa per 10-15 minuti.
- Stendila la massa sul piano di lavoro uncinando la parte superiore.
- Riduci la massa a forma di panetto, e condiscila con un olio dolce lievemente spruzzato sulla superficie.
- Inforna il panetto in forno caldo a 200°C per 30-40 minuti.
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