La ricetta Salame di cioccolato è un dolce classico che affonda le sue radici nella tradizione italiana. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori decisi e la sua presentazione unica, che ricorda un salame. Solitamente gustato come dessert o merenda, il Salame di cioccolato è un must per gli amanti del cioccolato e dei biscotti secchi.
- Sbriciola i biscotti secchi in un contenitore capiente per crearne una base friabile.
- Fondi il burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco lento, mescolando costantemente per evitare di bruciare.
- Aggiungi lo zucchero e il cacao amaro al composto di burro e cioccolato, mescolando bene per ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le uova al composto, lavorandolo fino a raggiungere una consistenza liscia e cremosa.
- Combina il composto di cioccolato con i biscotti sbriciolati, lavorando l’impasto fino a quando non si ottiene una massa coerente.
- Avvolgi l’impasto in un foglio di plastica o carta da forno, dandogli la forma di un salame.
- Lascia riposare il Salame di cioccolato in frigorifero per alcune ore prima di servirlo, spolverandolo con zucchero a velo per aggiungere un tocco di dolcezza.
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