La ricetta Pane Ciabatta è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria della regione del Veneto. Questo piatto è noto per la sua consistenza leggera e ariosa, con un sapore delicato e un profumo invitante. Solitamente viene gustato come antipasto o come accompagnamento a piatti di verdure, formaggi o salumi.
- Inizia mescolando 500g di farina con 10g di lievito secco in una grande ciotola.
- Aggiungi 350ml di acqua tiepida e 10g di sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Metti l’impasto in una ciotola unta con olio e lascialo riposare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Preriscalda il forno a 220°C e forma la Ciabatta con le mani, creando una forma allungata.
- Inforna il pane per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è dorato e suona vuoto quando lo si batte sulla superficie.
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