La ricetta SPINACINE DI POLLO E SPINACI ricetta furba è una reinterpretation moderna di un classico della cucina italiana. Si tratta di un piatto gustoso e ricco, ideale per una cena in famiglia o un pranzo tra amici.
Lo spiccato sapore del pollo, costituito dalla sua magritudine, si cela all’interno di una croccante panatura che racchiude un cuore morbido di spinaci. L’aroma dell’aglio e dei funghi aggiunge una nota profumata che lo rende veramente irresistibile.
- Soffriggere l’aglio tritato in olio di semi.
- Aggiungere i funghi tagliati a fettine e cuocere fino a quando non saranno dorati.
- Tritare finemente gli spinaci e unirli ai funghi.
- Condire con sale, pepe nero e parmigiano grattugiato.
- In un’altra padella, cuocere le cosce di pollo o il petto di pollo in olio extra vergine d’oliva fino a quando non saranno dorate.
- Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere un cucchiaio di farina.
- Passare le cosce di pollo o il petto di pollo nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
- Friggere le SPINACINE DI POLLO E SPINACI in olio caldo fino a doratura.
- Scolare su carta assorbente e servire calde.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
