La Torta al cacao senza burro, senza uova, senza lievito è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord Italia. Questo piatto è noto per il suo intenso sapore di cacao e la sua consistenza soffice. Viene solitamente gustato come dessert o snack in compagnia di amici e familiari.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di zucchero semolato, 100g di farina 00 e 50g di cacao amaro.
- In un altro contenitore, mescolare 100ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di aceto di vino bianco e 1 cucchiaino di bicarbonato.
- Aggiungere il composto liquido al composto secco e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere 50g di cacao e mescolare bene.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per 30-40 minuti o fino a quando un ago lungo non esce pulito.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.
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