La ricetta Focaccine di semola e acqua in padella è un piatto semplice ma saporito tipico della cucina contadina italiana. Originarie del sud Italia, queste focaccine vengono preparate con pochi ingredienti, come farina di semola, acqua e olio d’oliva, e il loro sapore rustico e aromatico le rende perfette per accompagnare primi piatti, minestre o come stuzzichino da gustare al calduccio.
- In una ciotola capiente versa la farina, la farina di semola e il sale.
- Aggiungi gradualmente l’acqua, continuando a mescolare con una forchetta
- Quando l’impasto non sarà più colloso, impastalo con le mani per qualche minuto.
- Formare delle palline di impasto e stenderle leggermente con il mattarello.
- Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva.
- Cuoci le focaccine per qualche minuto su entrambi i lati fino a doratura.
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