La ricetta Treccia dolce con marmellata è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del Nord Italia. Questo piatto è noto per la sua dolcezza e la sua versatilità, grazie alla combinazione di marmellata e visciole che donano un tocco di acidità. Viene solitamente gustato durante la colazione o come dessert.
- Inizia sciogliendo il lievito di birra in un po’ di latte tiepido, aggiungi un pizzico di zucchero e lascia riposare per 10 minuti.
- In una grande ciotola, mescola la farina manitoba, l’olio e le uova.
- Aggiungi il lievito sciolto e lavora l’impasto fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
- Lassa lievitare l’impasto per circa un’ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro e spalmaci sopra la marmellata, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Aggiungi le visciole sulla marmellata.
- Arrotola l’impasto e intreccia le due estremità per formare una treccia.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la treccia non sarà dorata.
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