La ricetta CROSTATA RICOTTA E CONFETTURA DI FICHI è un classico della tradizione italiana, perfetto per le feste e le occasioni speciali. Questo delizioso piatto è originario della cucina italiana e presenta un insieme di sapori che si armonizzano perfettamente tra di loro: la cremosità della ricotta, la dolcezza della confettura di fichi e la croccantezza della crostata.
Per preparare la CROSTATA RICOTTA E CONFETTURA DI FICHI, segui questi passaggi:
- Inizia mescolando il burro con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto soffice e cremoso.
- Aggiungi la farina setacciata e mescola per formare la base della crostata.
- Sciogli il composto di burro e farina usando i gomiti e presta attenzione per non scalzarlo troppo, forma un cerchio e metti in frigo per almeno una ora.
- Per la farcitura, mescola la ricotta con lo zucchero a velo e la confettura di fichi fino a ottenere un composto omogeneo.
- Riscaldi la crostata in forno e ad attenderne la cottura, orna la crostata con il composto di ricotta e confettura.
- Lascia riposare la crostata per almeno un’ora prima di servirla.
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