Thai curry di gamberi

Per realizzare la ricetta Thai curry di gamberi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Thai curry di gamberi

Ingredienti per Thai curry di gamberi

agliobasilicocipollacode di gambericoncentrato di pomodorocurrylatte di coccolimemazzancolleolioolio di semiriso basmati

Preparazione della ricetta

Come preparare: Thai curry di gamberi

La ricetta Thai curry di gamberi è una specialità thailandese dal sapore intenso e profumato.

Caratterizzato da un mix di spezie aromatiche come il curry, il coriandolo e la citronella, il Thai curry di gamberi si distingue per la sua dolcezza vellutata, il piccante della salsa chili e l’aroma leggermente salato del pesce.

Tradizionalmente servito con riso basmati e accompagnato da verdure fresche, è un piatto completo e appagante, amato sia in Thailandia che in tutto il mondo.

  • Sbuccia e trita l’aglio;
  • Lava e trita finemente la cipolla;
  • Prepara il curry secondo le istruzioni riportate sulla confezione;
  • Scalda l’olio di semi in una padella ampia;
  • Fai soffriggere l’aglio e la cipolla;
  • Aggiungi il curry e mescola bene;
  • Versa il concentrato di pomodoro e lascia soffriggere per alcuni minuti;
  • Aggiungete il latte di cocco e lascia sobbollire gently;
  • Aggiungi i gamberi e le mazzancolle puliti, la metà del basilico e un pizzico di sale;
  • Cuoci per 8-10 minuti o fino a quando i gamberi e le mazzancolle non saranno diventati rossi e cotti;
  • Spegni il fuoco e aggiungi il succo di lime rimanente e il basilico fresco;
  • Servi il curry con riso basmati bollito e decorato con verdure fresche.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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