La ricetta Pancake ricetta, un piatto dolce tipico
Il piatto delle pancake è un dessert tradizionale, originario dell’Europa, ma oggi diffuso in tutto il mondo. Questo piatto è caratterizzato da un gusto dolce, leggero e cremoso, con i flavori delle spezie e del latte. Le pancake sono comunemente servite al breakfast o come dessert, con sciroppo d’acero, miele, o però solo con un po’ di zucchero.
- Blocca il latte e lo zucchero nel frigorifero un’ora prima di iniziare la preparazione dei pancake.
- Inizia a mescolare la farina 00, la farina di farro e il sale in un contenitore grande.
- Aggiungi il burro fuso e mescola fino a quando non hai una mistura uniforme.
- Inizia a aggiungere le uova una per volta, mescolando bene ogni volta.
- Aggiungi la vanillina e l’aceto, e mescola ancora per alcuni minuti.
- Riscaldare una padella anti-adesco a livello medio e tieni pronta una cucchiaia di pancake.
- Sfumare la cucchiaia di pancake sulla padella e cuoci per 2-3 minuti.
- Rotare le pancake e cuoci finché saranno dorati.
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