La ricetta Danubio di spinaci farcito è un piatto tradizionale che trae origine dalle regioni dell’Europa centrale. Il Danubio è un tipo di panino o focacina tipico di queste zone, solitamente farcito con ingredienti gustosi e nutrienti. Il sapore degli spinaci dona un tocco unico e salutare a questo piatto. Viene solitamente gustato durante i pasti principali o come snack veloce.
- Inizia mescolando 500g di farina 00 e 10g di lievito di birra in una grande ciotola.
- Aggiungi 350ml di acqua tiepida, 10g di sale e 20g di olio di semi, e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lava e trita 200g di spinaci freschi, poi aggiungi 2 uova e mescola bene.
- Stendi l’impasto e stendi uno strato di spinaci e uova sulla metà inferiore dell’impasto.
- Chiudi l’impasto e sigilla i bordi con un po’ di acqua.
- Inforna il Danubio di spinaci farcito in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
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