Pizza dolce

La ricetta Pizza dolce è un piatto insolito ma delizioso, che combina sapori dolci e ingredienti cremosi. La sua origine è incerta, ma è spesso associata a dessert innovativi. I sapori tipici sono quelli di cioccolato, limone e vaniglia, che si mescolano in un’armonia dolce e fresca. Viene solitamente gustata come dessert o snack dolce.

• Preriscaldare il forno a 180°C.
• In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina, 100g di zucchero e un pizzico di vanillina.
• In un altro contenitore, sbattere 2 uova con 100ml di latte e 1 cucchiaio di olio.
• Unire il composto umido al composto secco e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Stendere l’impasto in una teglia per pizza e cuocere per 15-20 minuti.
• Nel frattempo, preparare il ripieno mescolando 200g di ricotta fresca con 100g di cioccolato fondente fuso, 1 cucchiaio di Cointreau e la scorza grattugiata di un limone.
• Una volta cotta, far raffreddare la base della pizza e poi spalmare il ripieno sulla superficie.
• In alternativa, guarnire con un liquore a piacere, come vino bianco.

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