La ricetta Torta ricotta e nutella è un delizioso piatto dolce che originario della tradizione italiana, che si concentra sui sapori tipici del paese come la ricotta, la nutella e le noci. È un piatto che si gusta spesso come dessert dopo i pasti delle feste o delle occasioni speciali.
La sua peculiarità è il mix di testure morbide e cremose, con un tocco di croccantezza data dalle noci. Il profumo dei lupini e il gusto dolce della nutella creano un’alleanza inimitabile che conquista i palati di tutti i presenti.
Preparazione
- Prendi 250g di farina, 150g di farina 00 e 1 cucchiaio di lievito. Mescola gli ingredienti e raccoglili in un contenitore pulito.
- Inserisci 20g di olio di semi e un uovo, e aggiungi poco alla volta 150ml di latte, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Saldare la composizione con 50g di zucchero e un cucchiaio di rum, e lascia riposare per 2 ore.
- Mettiti 250g di ricotta, 1 cucchiaio di vaniglia e 2 cucchiai di zucchero. Lavora la mistura con un cucchiaio o una spatola, unendo bene gli ingredienti.
- Aggiungi 2 cucchiai di crema alle nocciole e 2 cucchiai di nutella, e lavora fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Unisci la composizione della farina con la mistura di ricotta e lavora fino a ottenerne un composto unificato.
- Butta il composto in una teglia foderata di carta da forno e cuoci in forno a 180°C per 45-50 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e cospargetela con zucchero a velo prima di servirla.
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