Ingredienti per Peperoni dolci ripieni di hummus di fagioli neri speziati
- fagioli neri
- garofano
- noce moscata
- olio
- pepe
- peperoni
- sale
- spezie
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperoni dolci ripieni di hummus di fagioli neri speziati
La ricetta Peperoni dolci ripieni di hummus di fagioli neri speziati offre un connubio originale e saporito tra il dolce dei peperoni e il gusto intenso dell’hummus.
I sapori speziati, con note di zenzero e garofano, donano alla ricetta una nota esotica e avvolgente, ideale per un pasto leggero e originale.
I sapori speziati, con note di zenzero e garofano, donano alla ricetta una nota esotica e avvolgente, ideale per un pasto leggero e originale.
- Lava e taglia i peperoni a metà, poi svuotali dal seme.
- Metti i semi e la polpa dei peperoni in un pentolino con un po’ di acqua e cuoci per circa 10 minuti, fino a sfumare.
- Approfitta di questo tempo per preparare l’hummus: scola i fagioli neri e sbuccina qualsiasi residuo.
- Frulla i fagioli neri con olio, zenzero, garofano, noce moscata, sale e pepe.
- Riempi i peperoni con l’hummus di fagioli neri e spolverizza con le spezie a piacere.
- Inforna i peperoni a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
