La ricetta Tempeh saltato con zucchine… è un piatto vegetariano che unisce sapori freschi e aromatici. L’origine di questo piatto può essere trovata nella cucina internazionale, dove il Tempeh saltato con zucchine… viene spesso servito come antipasto o contorno. I sapori tipici di questo piatto sono dati dall’unione del tempeh con le zucchine e le erbe aromatiche, creando un mix di gusti che si sposa bene con una varietà di occasioni.
- Taglia il tempeh a cubetti e lascialo marinare in una miscela di olio d’oliva extra-vergine, polpa di pomodoro, vino bianco, rosmarino e timo per almeno 30 minuti.
- Scalda una padella con olio d’oliva extra-vergine e aggiungi il tempeh marinato, saltandolo a fuoco medio fino a quando non è dorato.
- Aggiungi le zucchine tagliate a fette sottili e continua a saltare il tutto, aggiustando di sale e pepe a piacere.
- Continua a cucinare per altri 10-15 minuti, o fino a quando le zucchine sono tenere e il tempeh è ben insaporito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
