La ricetta PATATE GOLOSE
Le PATATE GOLOSE sono un classico della tradizione gastronomica italiana, ispirato dalle regioni nordiche. Questo delizioso piatto solitamente viene servito come secondo corso, accompagnato da un secchio di verdure o un contorno di riso. La combinazione di patate, formaggio grana, noci e salsa besciamella dà vita a un sapore unico e un aroma inconfondibile.
- Prendi 4-6 patate novelle e pelalelel loro a lamelle sottili.
- Frullalele patate con 4 cucchiai di burro ammorbidito, aggiungendo un pizzico di sale e pepe nero.
- Mondalele 1 imbuto di noci e tritalle finemente, aggiungendole alle patate.
- Frullalele 1-2 cucchiai di salsa besciamella con 1-2 cucchiai di formaggio grana smesso e un’ascia di noce moscata, fino a ottenere un composto liscio.
- Mescolalele bene le patate con il composto di salsa e formaggio, assicurandoti che ogni fettina di patata sia ben imbevuta del sapore.
- Sfoglialele le patate su un foglio di carta da forno, disponendole in modo da poter formare un rettangolo.
- Cuoci le PATATE GOLOSE in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le patate non saranno morbide e il composto sarà doppio.
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