La ricetta Brioche gigante è un piatto tradizionale francese, noto per i suoi sapori dolci e leggermente burrosi. Il piatto si distingue per la sua consistenza soffice e la crosta dorata, che lo rende un’ottima scelta per colazioni o merende. Il piatto viene solitamente gustato in occasioni speciali, come brunch o feste.
- Mischia insieme farina e farina 00 in una ciotola grande, aggiungendo lentamente il lievito e il sale.
- A parte, sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi il latte tiepido, mescolando bene.
- Aggiungi il composto di uova e latte alla farina, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi il burro fuso e l’olio d’oliva extra-vergine, mescolando bene.
- Stendi l’impasto in una teglia, spalmando uniformemente.
- Aggiungi le brioches scongelate e lascia lievitare per alcune ore.
- Inforna a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando la Brioche gigante non è dorata.
- Togli dal forno e lascia raffreddare, spolverando con rosmarino fresco.
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