La Tempura di verdure con maionese al wasabi: il Giappone arriva in tavola è un piatto che proviene dalla cucina giapponese, caratterizzato da sapori leggeri e aromatici. Solitamente gustato in occasioni speciali o come antipasto, questo piatto offre un’esperienza culinaria unica e raffinata.
- Prepara la pastella mescolando farina, acqua gassata e un pizzico di sale, ottenendo un composto liscio e omogeneo.
- Taglia le verdure, come asparagi, broccoli, carote, cavolfiore, fagiolini e zucchine, in pezzi di dimensioni uniformi.
- Immergi le verdure nella pastella, coprendole completamente, poi friggi in olio bollente fino a quando non sono dorate e croccanti.
- Prepara la maionese al wasabi mescolando maionese, wasabi, succo di limone e un pizzico di senape.
- Servi la tempura calda accompagnata dalla maionese al wasabi.
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