La ricetta Smorg veloce Annaincasa è un omaggio ai dolci tradizionali di casa, reinterpretati per essere semplici e rapidi da realizzare. Questo piatto, ricco di aroma di cannella e mela, ricorda le calde giornate autunnali e i merendini da condividere con amici e famiglia.
I sapori delicati e la consistenza soffice lo rendono perfetto per accompagnare una tazza di tè caldo o caffè.
Per prepararlo:
- Preapare 150g di farina, 1 bustina di lievito per dolci e 1 cucchiaino di cannella in una ciotola.
- In un’altra ciotola, sbattere 2 uova con 50g di zucchero di canna e 50g di zucchero semolato fino a ottenere una crema chiara.
- Aggiungere la vaniglia e mescolare bene.
- Incorporare gradualmente i liquidi nella farina, mescolando sempre con delicatezza fino ad ottenere un composto liscio.
- Unire 2 mele pelate e tagliate a cubetti al composto e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto in uno stampo da plumcake foderato di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, oppure fino a doratura.
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